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2008年10月20日 (月)

葉山 日本料理 一葉

葉山「一葉」でお食事会。

こういう機会もめったに無いので、美味しいお料理が楽しみ。

お昼にお伺いして、今回は、「秋の味覚」(¥5,250-)をいただきました。

Dsc08861 お店は、今年3月にオープン。

Dsc08850 前菜

秋の吹き寄せ盛り

左から時計回りに、

蓮根煎餅昆布籠

烏賊紅葉和酢橘釜

菊花素麺

柿玉子

いちょう

松葉

全部食べられます。うずらの玉子を柿に見立てているんですね。

お皿の上が秋一色で、とても綺麗。

Dsc08851 吸物

土びん蒸し

鱧・海老・鶏肉・松茸・三つ葉

すだちを絞っていただきます。

松茸・・・今シーズン初めてです。

いい香りです。

Dsc08852 お造り

三種盛り

この時は、イナダ・タイ・甘エビ

私の好きなものばかり。

ぷりぷりで、脂のノリ加減もとても良かったです。

Dsc08853 蓋物

かやく蒸し

焼き穴子・百合根・銀杏・かぶらあん・たたき木の芽

個人的に、こちら気に入りました。

今まで食べた事のない食感とお味。ふわっふわなんです。どうやって作るんだろう・・?

Dsc08854 焼物

朴葉焼

車海老・鰆・栗蜜煮・椎茸・青唐

そして、味噌が、南瓜味噌なんです!

味噌がほの甘くて、これも今まで食べたことのない取り合わせ。

秋満喫です~。

Dsc08855 Dsc08856_2

左:ほっき貝とほうれん草の酢の物

右:松茸ごはん・赤だし・香の物

Dsc08859

Dsc08860 左:水菓子 今回はでした。

右:甘味 黒蜜羹

最近、あっさりとしたお食事がしみじみと美味しく感じる私。(お菓子たくさん食べていて説得力ないでしょうか・・・)

量も程よく、美味しくいただきました。

もう間もなく、こちらのメニューは、違うものに変わるそうです。

冬のメニューに変わっていくのでしょうね。

桜とつつじの季節には、お花を愛でつつお食事が出来るそうです。

【一葉】 三浦郡葉山町一色1382-1  046-875-7777

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