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2009年1月 6日 (火)

辻堂 Boulangerie Chez FaFa

最近、名前をよく聞く「Boulangerie Chez FaFa」(ブランジュリ シェ ファファ)に行って来ました。

オーナーシェフの、ボネル・ファブリス氏はフランス出身。

奥様が日本人ということもあり、来日して日本でパン屋さんをはじめたそう。

Dsc09277 ブール1/2

Dsc09273 クロワッサン

外はパリっと、中はふわふわ。

Dsc09274 パンオレザン

Dsc09276 ル フリュイチェ

Dsc09278 ケーキ グランメアー

シェフの「スゴクオイシイヨ~」の言葉に誘われて選んだのがこちら。

ノルマンディの菓子だそうです。

中に入っているのは、固形はちみつ。香りと味のアクセントになっています。

カステラのような、マフィンのような。

他にも気になるパンがありました。

暖かい雰囲気のお店。

また行こうと思います。

【ブランジュリ シェ ファファ】 藤沢市辻堂4-6-18 0466-34-0141

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コメント

遅くなってしまいましたが、明けましておめでとうございます♪
今年も湘南グルメ情報楽しみにしてます☆

ここ!!めっちゃ気になってたんですよ~♪いかれたんですね、いいないいな☆

温かい雰囲気のお店いいな~絶対好きだと思う!!
近いうちにいかなきゃ~

投稿: ちょこ | 2009年1月 6日 (火) 16時06分

ちょこさん
あけましておめでとうございます。
是非行ってみてくださいね!

ハード系のパンも色々あったし
フーガスなんかもあって。
さすが30年フランスでパンを
作られていたシェフのお店という感じでした~。
私は夕方行ったので、パンが少なめでした。
今度は、もっと早い時間に
行こうと思いまーす♪

今年もよろしくお願いします☆


投稿: horiko | 2009年1月 7日 (水) 17時38分

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