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2009年2月 9日 (月)

言問団子

墨田区向島の銘菓、「言問団子」をいただきました。

創業は、江戸末期だそうです。

Img_0055

Img_0058 この鳥、なんだかインパクトありますね。

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おいしそう~~です。

Img_0061 Img_0062

黄色→外側 白玉粉の餅に色をつけたもの / 内側 味噌餡 

黒 →外側 小豆餡 / 内側 米粉の餅

白 →外側 白餡 / 内側 米粉の餅

です。私は、味噌の味は、そんなに強く感じませんでした。

なんだかホッとする味。

あまり品数を多く扱わないところにも、こだわりを感じます。

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