グルメ・クッキング

2012年3月27日 (火)

石焼ビビンバ@テラスモール湘南

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テラスモール湘南の中のフードコートでいただきました。李家 むっとりさんの石焼ビビンバです。

卵が別添えなので、卵黄をかけて食べました。石焼ビビンバ、何年ぶりだろう・・・?っていうくらい久しぶりに食べました。他にも色々な店が入っているので、また立ち寄ってみたいと思います。

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2012年2月28日 (火)

ルピシアの春の限定品いろいろ

ルピシアさんでお茶を選ぶのが好きなんです。

今の時期は、春の限定商品がたくさん並んでいます。

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お店で香りをかがせてもらって、すごくいい香り~と思って選んだのがこちらのスリジェ。ローカフェインなのも良いと思いました。

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こちらは桜のお茶3種のプチ缶。さくら焙じ茶とか、どんな味なのか気になります。

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こちらの抹茶オ・レ和三盆も試してみたい。お店に行くとあれもこれも欲しくなっちゃうんですよね~。

※商品説明は「ルピシアだより」を写させていただきました。

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2012年2月14日 (火)

塩豚 ~作り置き出来るおかず~

少し前に、ESSEの「つくりおきできるおかずの素」をまとめた本を買いました。

※扶桑社のページはコチラ→☆☆☆

そこにのっていた塩豚にさっそくチャレンジ。

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思ったより簡単に出来ました。すご~く柔らかく仕上がって満足。いろいろと使いまわしができて便利です。今度はもう少し多めに作ろう。

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2011年2月24日 (木)

けんちん汁&野菜コンソメスープ♪

春めいてきたとはいえ、まだまだ寒い毎日・・。

汁ものは、身体があったまりますね~。ということで、最近作った2品をご紹介。

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けんちん汁

(もりつけが雑で申し訳ございません・・・。)

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野菜コンソメスープ

こういうメニューは、冷蔵庫に残ってる野菜とか何でも入れられるので良いですよね☆

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2010年12月22日 (水)

鶏団子&ごぼう鍋♪

やっぱり冬は鍋!ですよね☆

先日、新聞の料理のコーナーに載っていた「鶏団子&ごぼう鍋」を作ってみました♪

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だいぶ食べたあとなんで、減っちゃってる写真なんですけど。あははっ。

鶏団子の作り方は・・・。

<材料>鶏ひき肉・卵・長ねぎ・しょうが・片栗粉

良く練ったひき肉に、みじん切りの長ねぎとおろししょうが、卵、片栗粉を入れて丸めます。

あとは、鶏がらベースのスープで煮るだけです。

お好みの野菜とご一緒にどうぞ♪

簡単に出来て、美味しかったですよ~。オススメです。

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2010年9月28日 (火)

崎陽軒 おべんとう 秋☆

我が家は崎陽軒のお弁当が好きで、たまに買ってきて食べてます☆

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先日はこちらの『おべんとう 秋』 を食べました。

おかずの種類が多くて、薄味なのも良いです☆ シンプルなシウマイ弁当も好きです。

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2010年8月 5日 (木)

あけみちゃんちの桃2010&高野園の桃♪

今年も買ってきてもらうことができました「あけみちゃんちの桃」

野辺山の「びっくり市」で購入できます。

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画像だと伝わりにくいけど、立派な大きさ。例年だと、もらってすぐ食べごろだけど、今年は少し堅めで、追熟させたほうが美味しかったです。暑くなるのが若干遅かったからかな・・? でも相変わらずの美味しさでした。

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あけみちゃんが届いて数日後・・。またまた桃をいただきました☆

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こちらは、笛吹市一宮の「高野園」さんの桃。

あけみちゃんと比べると小ぶりですが、甘さではひけをとりません。桃三昧で過ごした数日間でした♪♪

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2010年1月15日 (金)

ささがききんぴら☆

久々に料理ネタなどを。

ある日の夕食のメニューは・・

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ささがききんぴら

私は千切り?でも良いんですけど、旦那はささがき派なんです。てか、ささがきって難しくないですか?

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ゆりねの卵とじ

出汁でゆりねを煮て、卵でとじただけ♪

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羽床総本店かじき味醂醤油漬

前日は漬け丼にしたんですけど、残りを焼きました。(ちょっと焼きすぎ?)美味しかった~。づけが、透き通ってるんですよ!これオススメです。

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稚加榮辛子明太子

1年くらい前にも記事にしたと思うんですが、この明太子、かなりお気に入りです。ほんとに美味しい!口に入れた瞬間は、ほとんど辛くないです。そのあと、品の良い辛さが後味として残ります。どちらにしても、辛さは控えめです。私、辛いのあんまり得意じゃないんです。

と、とっても簡単なメニューでございました。おうちごはんは、和食が多めです。

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2009年11月27日 (金)

真狩産のかぼちゃでほっこり☆

昨年、真狩村を旅行で通りがかった時、道の駅で野菜を購入しました。※その時の記事はコチラ→☆☆☆ その野菜がおいしかったので、今年も送ってもらいました。(もう先月の話ですが・汗)

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箱がシブいぜ。

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いろいろ混ざった味覚セットを注文。セットには入ってないんですが、ゆりねも美味しかったんですよね~。あとにんじんも♪

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かぼちゃプリンを作りました☆ 上に何かトッピングすれば良かったですね~。その前に食べちゃいました。クックパッドで検索したレシピで作ったら、とても簡単でした。

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残りは煮つけに♪ ホクホクして甘いかぼちゃでした。かぼちゃ尽くしの数日間を過ごしました。お取り寄せお好きなかたは、真狩のお野菜オススメですよ。

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2009年11月25日 (水)

熱海で駅弁GET☆

熱海駅で、駅弁を買ってみました。

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牛肉弁当

甘辛のたれが美味しかったです☆

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金目鯛炙り寿司

東華軒さんの炙り寿司。紫蘇巻きも2つ入ってます。きんめの炙りってあまり食べませんが、肉厚でした。

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話変わりますが、これは休憩で寄った小田原厚木道路の小田原PAで食べた子豚まん(餃子)。カワイイですよね!?

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