関西の洋菓子

2013年4月 7日 (日)

京菓子司 ジュヴァンセルの「さがの路」

先月の話になりますが・・・

伊勢丹相模原店で京都の物産展が開催されていました。

一度買ってみたかった「ジュヴァンセル」さんのケーキ。

Photo

さがの路

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よもぎ餅をはさんだレアチーズケーキを、抹茶風味のお餅で巻いたケーキ。笹の香りがして、和のケーキといった感じです。今度は竹取物語という、栗と黒豆たっぷりのパウンドケーキも食べてみたいです。

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2010年7月14日 (水)

京都 マールブランシュの茶の菓♪

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一度は食べてみたいな~と思っていた「マールブランシュ」さんの茶の菓

こちらは、京都限定だそうです♪ 

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かなりしっかりとお濃茶の風味を感じられるラングドシャ!真ん中には、ホワイトチョコレートがサンドされています。京都の洋菓子は、どこか和を感じさせるものも多いですね☆

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2010年7月 7日 (水)

京都・奈良旅行記 ~パティスリー オ・グルニエ・ドール編~

京都で一番行ってみたかったパティスリーは「パティスリー オ・グルニエ・ドール」さんです。

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ついにやって来ました!想像どおり、素敵なお店でした。

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お持ち帰りしてきた焼き菓子たち♪ 一つ一つ、大切にいただきました。この中に、ローズマリーのサブレがあったのですが、それがものすごく美味しくて感動しました。結構ローズマリーの香りと味がするのですが、生地との合わさりかたが絶妙だと思いました。食べたあとの余韻が素晴らしくてまたもう一口食べたくなる味です。

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こちらはさくらんぼとメレンゲのタルト。これもね~、今まで食べたことがないタルトでした。中はふわっと上はサクッとしていて、さくらんぼのほどよい酸味もある美味しいタルトでした。次回は、すぐ近くの「サロン・ド・テ オ・グルニエ・ドール」でケーキをいただきたいです。

【パティスリー オ・グルニエ・ドール】 京都市中京区堺町通錦小路上ル527-1 075-213-7782

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2010年6月25日 (金)

京都・奈良旅行記 ~ガトー・ド・ボワ ラボラトリー編~

奈良で一番行ってみたかった洋菓子のお店「ガトー・ド・ボワ」さん。

唐招提寺からさほど遠くないところに、ラボが出来ていることを知ったので、行ってみることに♪

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とっても可愛らしくて素敵なお店☆ ケーキも美しくて目移りすることしばし。

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ラボ限定 シャモニー

ヴェネズエラ産のカカオのムースショコラとローズ、フランボワーズを使った一品。ローズの香りがふわんと広がって、ほどよいショコラの苦み・フランボワーズの酸味も感じられました。

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カルボンヌ

食べた瞬間、クレームパティシエールではないなと思ったんですが、こちらはクレームパティシエールとクレームシャンティを合わせたクレームレジェを使っているんだそう。

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焼き菓子もお持ち帰りしてきました♪ 少しずつ味わって食べたいと思います。ショコラとかいろいろ、ほかにも食べてみたいものがあったなぁ。またの機会を楽しみにすることにします。

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2010年1月 3日 (日)

神戸 ゴンチャロフのチョコレート☆

神戸には、有名なお菓子屋さんがたくさんありますよね!

そんなうちの1店「ゴンチャロフ」さんのチョコレートをいただきました。

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中はプレーンなスイートチョコとミルクチョコ。

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図柄がとても神戸らしくて良いですね♪久々に神戸に行きたくなりました。

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2009年7月28日 (火)

桃スイーツを食べまくりの会☆

今が旬!の桃デザートを集めて食べちゃおう、という会を開催。

ラインナップはこちら。(一部桃スイーツではないものも混ざっています)

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では、1つ1つ紹介しま~す。

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ア・ラ・カンパーニュ 「タルト・オ・ペッシュ」

和歌山産「あらかわの桃」をふんだんに使ったタルト。

桃が甘くてみずみずしくて美味しゅうございます。

かなりボリュームあります。

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クローバー 「白桃のシュークリーム」

白桃クリームと、生クリームのツインシュー。

白桃シュークリームって、あまり見かけないかな、と思って選んでみました。白桃クリームは、そんなに強く主張はしないです。

クローバーさんには、白桃ゼリーもありましたよ。

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タダシヤナギ 「白桃のジュレ」(正式名称ではないです。ごめんなさい。)

ゼリーの部分は、柔らかくてフルフルです。常温で販売しているので、冷やして食べると美味しいです♪

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然庵 「フルポン」

こちらは、桃がメインではないのですが。

ぶどう・マンゴー・もものゼリーと、ナタデココ入り。

さっぱりとして、今の季節にぴったりです。

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リジェール 「フルーツ生ゼリー」

こちら初登場のリジェールさん。

桃クレープなどもあったのですが、今回はこちらに。

まるでパフェみたいですね。

クラッシュゼリーや桃の果肉、カステラ、カスタードクリームなどが入っていると思われ、盛りだくさんな内容です。

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ここから下は、桃デザートではありませんが、美味しそうだったので一緒に買ってきました。

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タダシヤナギ 「ディアブル エキゾティック」

チョコクリームの中に、バナナ&パイナップルクリームとパッションフルーツ&マンゴーのゼリーが入っています。下の部分はチョコビスキュイです。

チョコと、南国系のフルーツって、相性が良いですよね。

大人の雰囲気のケーキです。店舗限定と書かれていました。

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然庵 「洋梨のデニッシュ」

デニッシュも、他に比べてあまり見かけないかな、と思い選んでみました。

洋梨の下は、カスタードです。

かな~り食べ応えのある会となりました。

※然庵と、リジェール以外は、マルイファミリー海老名で購入しました。

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2009年4月 1日 (水)

ギモーヴ&ポルポローネ FROM大阪

大阪の友人から、お菓子が届きました♪

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まず、こちらは堂島スウィーツさんのギモーヴ

オレンジ・ブラッドオレンジ・ピンクグレープルーツの3種類。

パッケージもかわいいですね~。

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こちらは、ミルフィーユさんのポルポローネ

ほろほろした食感で、口の中でふわっと溶けます。

どちらも、聞いたことのあるお店でしたが、お菓子を食べたのは初めてでした。友人に感謝です~☆

ますます関西スイーツ&パンツアーに行きたい熱が高まってきました!

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2009年2月 1日 (日)

京都 パティスリーカナエのマカロン

先日の東急スイーツコレクションに、京都の「パティスリーカナエ」さんが出店していました。

カナエさんのマカロン、前から1度食べてみたかったのです。

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箱と袋も、とても可愛らしいです。

Dsc09421 箱の上の部分に、保冷剤を入れられるようになっています。機能的なデザインです。

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私は、PINKという名前の詰め合わせを選びました。

上段左から

フランボワーズ・パッションショコラ・キャラメルサレ・ローズ

下段左から

ヴァニラ・苺みるく・ラヴェンダー・レモン

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こちら苺みるくの断面図。断面もカワイイ。

苺みるくっていう響きも、乙女(?)心をくすぐる。

カナエさんのマカロンは、ねっちり系というよりは、ふわっとした感じです。

別の詰め合せもあり、その中味は・・・

豆乳みるく・きな粉・竹炭・柚子・山椒・黒ごま・抹茶・ショコラでした。

こちらも気になりますね~。

京都に行くことがあったら、是非立ち寄ってみたいです。

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2009年1月 8日 (木)

小田急藤沢店 京の老舗めぐり

新聞と一緒に入ってきた広告。

小田急百貨店藤沢店 「京の老舗めぐり」

う~ん、楽しそうだ、行ってみよう~。

ということで、行ってまいりました。

Dsc09327 まず、こちらは「七條甘春堂」さんの和菓子。

左下が「水仙」、右下が「松の雪」です。

まだお正月の和な気分が続いている私。

上は花びら餅です。

そのほかにも

あずきどうふ 京豆水(あっさり味の羊羹のような感じ)

干支菓子 丑

お題菓子 芽生

わらびもち

京あぶりもち やすらい

などなどがありました。

私が気になったのは

和モンブラン

です。栗ようかんの中に、くりきんとんや、マロングラッセまではいっているという、栗好きのかたは悶絶してしまいそうなお菓子。

Dsc09326 こちらは「京煎堂」さんの創作生菓子。

まだ開けていなくてごめんなさい。

左の「御縁の桜」は、塩漬けの桜の葉を練りこんだ緑色の生地に八重桜の花びらが散りばめてあります。

その生地の間に、小倉つぶあんと求肥が挟んであるお菓子です。

右の「菜宝楽 れんこん」は、中がくりあんです。

ほかにもお味があって

青じそ、茶の葉、木の芽→中は小倉あん

人参、三つば、黒糖→ゆずあん

胡麻みそ→くりあん

です。

同じ生地であんが挟まっていないおせんべいや、「まめあわせ」という京せんべいも、色々な味がありましたよ。

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Dsc09334_2 イノダコーヒといえば、コーヒーをお求めになるかたが多いと思いますが、私は チーズケーキを。

ふわふわとぎっちりの中間ぐらいです。

甘さ控えめで美味しかったです。

ケテルベーカリーというのは、イノダコーヒのケーキ・デザート部門の総称だそうです。

ほかには

ラムロック

アップルパイ

フォンダンショコラ

アルトハイデル

コーヒーマーブル

などがありました。

ケーキの写真は、こちらからどうぞ→☆☆☆

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大安で千枚漬を買い・・・

包装紙が可愛かったです。

Dsc09322 京とうふ藤野で、にがり味とうふ

京あげを買い・・・

まだまだ買いたかったけど、きりがないので我慢しました。

そのほか気になったのは

まざあぐうすロールケーキetc.

京絵巻総本舗みたらしだんご

とり松ばらずし

下鴨福助鯖姿寿司

それと、1/10~12まで、出町ふたば「豆餅」がやってくるそうです。

1回食べてみたいよう。※午後2時30分より整理券配布、午後3時からの販売だそうです。

「京の老舗めぐり」は1月13日まで開催しているそうです。

ちなみに、さいか屋藤沢店では、「全国有名駅弁とうまいもの会」が同じく1月13日まで開催されているそうです。はしごしても楽しそうですね!! 森のいかめし食べたい・・・。

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