葉山の和菓子

2010年11月 4日 (木)

葉山 永楽家のあわび最中☆

葉山にある和菓子屋の「永楽家」さん。

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たたずまいも素敵です☆

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最近では、このような包みかたも少なくなってきているのではないでしょうか・・。私はこういうのもとても好きです。

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右手前はかぼちゃまんじゅう

右奥は薯蕷まんじゅう

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そして、永楽家さんといえば、あわび最ですね。

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しっかりとしたあんです。

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栗の里

地元産の栗と白あんを合わせ、求肥でくるんできな粉をかけたお菓子だそうです。甘さ控えめで、求肥はもちっとしていて美味しかったです。

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2009年11月20日 (金)

葉山 日影茶屋の栗茶巾☆

みなさま、ここのところ寒いですが、お元気ですか~? 私は、寒いの苦手なんですが、今のところ元気に過ごしてます。さて、今秋の栗きんとん第2弾は「日影茶屋」さんの栗茶巾。さいかや藤沢店で購入しました。

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ぽってりしたフォルムが愛らしいですね~♪

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こちらは、茨城産和栗を使用。最初のうちは熊本産を使っていたそうです。栗スイーツで途中から産地が変わるものは多いですよね。あんは、こしあんです。栗の風味を邪魔しない餡です。美味し~♪日影茶屋さんの和菓子といえば、日影大福も好きです。皮がもっちりしてるところが良いんですよね~。

もうそろそろ栗の季節も終わりですね☆

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